🧩 남부지방 들깨는 언제 심어야 할까?
남부지방에서 들깨 파종은 보통 5월 중순부터 6월 상순 사이가 가장 적기입니다.
왜 하필 이 시기냐고요? 들깨는 기온이 15도 이상으로 안정되는 시점에서 싹이 잘 나고, 여름철 햇볕을 충분히 받아야 튼튼하게 자랍니다.
남부지방은 중부보다 따뜻하기 때문에 중부보다 1~2주 정도 일찍 파종이 가능합니다.
📏 들깨 파종의 핵심 조건은?
들깨는 생각보다 까다롭지 않습니다.
하지만 몇 가지 조건은 꼭 지켜줘야 해요.
첫째, 배수가 잘 되는 밭에서 심는 것이 좋습니다.
둘째, 모종이 아닌 씨앗으로 직접 심는 직파 방식이 대부분이며, 씨앗을 너무 깊게 묻으면 발아율이 떨어집니다.
보통 0.5cm 정도 얕게 흙을 덮는 정도가 적당하고, 줄 간격은 30cm 이상 띄워야 들깨가 잘 자랍니다.
🌱 들깨는 왜 키워야 할까?
그냥 깻잎 따먹는 정도라고 생각했다면 오산이에요.
들깨는 기름을 짜는 ‘들깨씨’가 주 수확물인데, 이 들깨기름은 오메가-3 지방산이 풍부해서 혈관 건강에 좋아요.
게다가 2023년 기준 들깨 기름 시세는 리터당 약 25,000원 이상으로 꽤 고수익 작물로도 평가됩니다.
또한 들깨는 병충해에 강한 편이라 초보 농사에도 적합하죠.
❓ 자주 묻는 질문들 (FAQ)
Q. 들깨를 너무 일찍 심으면 안 되나요?
A. 기온이 15도 이하일 경우 발아가 늦거나 썩을 수 있어요. 절대 4월엔 심지 마세요.
Q. 파종 후 수확까지 얼마나 걸리나요?
A. 보통 100일~120일 정도 걸립니다. 즉, 5월 중순에 심으면 9월 중10월 초 수확이 가능합니다.
Q. 들깨는 매년 심어도 괜찮나요?
A. 똑같은 밭에 매년 심는 건 권장하지 않아요. 3~4년에 한 번은 다른 작물과 돌려짓기를 해야 뿌리썩음병 같은 문제가 덜 생깁니다.
Q. 물 관리는 어떻게 해야 하나요?
A. 발아 전후 2주간은 수분을 충분히 유지해야 하고, 이후에는 가뭄 시만 물을 주세요. 너무 많이 주면 오히려 역효과입니다.
Q. 비료는 꼭 줘야 하나요?
A. 기본 밑거름만 잘 넣어줘도 되고, 웃거름은 줄기가 너무 웃자라지 않게 1~2회만 소량 주면 충분해요.
✅ 마무리 요약
들깨는 남부지방 기준 5월 중~6월 초에 심는 것이 가장 이상적입니다.
얕게 뿌리고, 배수만 잘 되면 크게 까다롭지 않으며, 들깨 기름 생산용으로 수익성도 높습니다.
심기 전 기온 체크, 심은 후 수분 관리만 잘 하면 병해충에도 강한 작물이라 초보 농부에게도 인기 있는 품목이죠.
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